厚揚げと小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは湯通ししておく。小松菜は５センチほど、ニンニクは薄切りにする。もやしはヒゲ根を切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら、小松菜とモヤシを炒める。しんなりしたら、厚揚げ、酒、醤油を加えて中火で３分ほど炒める。

3. 3

   塩コショウを振って味を整え、仕上げにサッと炒めてから（１～２分）器に盛ったら召し上がれ。