作り方
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- 1
- フライパンで適当に切った野菜、肉、エビを炒め、さらに白ワインを入れて炒める。
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- 2
- 炒まったらバターをいれてまぜ、さらに小麦粉を加えてよく混ぜ、なじんだら牛乳、水、コンソメを入れて混ぜながら煮る。
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- 3
- 煮立ったら弱火にし、しばらく煮たら味見をしながら塩コショウしてクリームシチュー完成。
パスタをゆでておく。
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- 4
- ゆであがったパスタをクリームシチューに投入。混ぜからめて完成。
おいしくなるコツ
小麦粉投入時は手早く混ぜることぐらいです。
きっかけ
クリームシチューが中途半端に余ってしまったので。