作り方
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- 1
- じゃがいもは1個と半分を分7mmぐらいの輪切りにし、残りの半分はすりおろしておく。
その他の野菜は食べやすく薄めに切る。
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- 2
- 輪切りにしたじゃがいもをレンジで7割ぐらい火を通す。
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- 3
- フライパンに2を丸くしきつめてすりおろしたじゃがいもを隙間にしいて丸い生地のような感じにする。中~弱火で焼く。
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- 4
- その間に野菜を別で炒め塩コショウしておく。
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- 5
- 3の上にマヨネーズ、ピザソースを薄く塗り、4をのせてピザ用チーズをまぶしたら蓋をしてとろけるまで焼く。
おいしくなるコツ
下に敷いたジャガイモをパリッと焼く。
きっかけ
手軽におかずピザが食べたかったので
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