ふわふわ根菜ミートボールのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいてすりおろす。ニンジンゴボウは鶏肉と一緒にフードプロセッサーにかけてレンコンと合わせる。

2. 2

   しおこしょう、しょうゆを入れてよく練り、8等分に丸める。

3. 3

   ２を油で揚げ、トマトソースで煮込む。

4. 4

   素揚げした野菜（れんこん・ごぼう・さつまいもなど）、ゆでたキャベツを添えて盛り付ける。