ホームベーカリーで餅つき。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って1時間以上水につける。2時間ぐらいがベスト。
   ざるにあげて水を切る。

2. 2

   蒸し器（私は中華ミニせいろで蒸しました）で、20分くらい蒸す。しんが無くなるまで、全体的に透き通ってきたらOK!

3. 3

   2をHBに投入！
   １０〰30分くらい、様子を見ながら生地作りコースで練る。
   米粒が無くなって滑らかになったらできあがり。片栗粉まいた台にとりだして成形します。