牛乳と味噌で作る！サバとジャガイモのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （材料）のホワイトソースを作る。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加える。

2. 2

   牛乳を少しずつ加えて煮る。最後に、味噌を溶かす。

3. 3

   塩サバは骨を取り、身をほぐす。ジャガイモを茹でて、ボウルに移し、牛乳と塩コショウを加えて、ザックリとつぶす。

4. 4

   耐熱皿に③、②の順に入れる。上にチーズをかけて、２００℃のオーブンに１２～１５分ほど、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！