簡単☆なすなすのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは斜めにきる。にんにくはうすくスライスしておく。

2. 2

   トマトソースをつくる。熱したフライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りがでたらひき肉を入れてさらに炒めて塩・こしょうする。

3. 3

   ２．にトマトのホール缶をいれ、トマトをつぶしながらグツグツ煮詰める。

4. 4

   ３．を煮詰めているあいだにナスを両面よく焼く。
   フライパンでオリーブオイルをひいて焼いてもよい。油っぽいのが苦手ならそのまま焼く。

5. 5

   ３．のトマトソースが半分ぐらいに煮詰まったら、耐熱皿にトマトのミートソース、ナス、トマトのミートソースの順に重ねる。

6. 6

   最後にとろけるチーズをたっぷりかけて、オーブントースターに入れて、チーズがとろけるまで焼いてできあがり。