簡単☆なすなすのミートグラタン レシピ・作り方

簡単☆なすなすのミートグラタン
  • 約30分
  • 500円前後
にこにこ野菜っこ
にこにこ野菜っこ
時間があれば、トマトソースをじっくり煮込むとさらにおいしさUP!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 なすは斜めにきる。にんにくはうすくスライスしておく。
  2. 2 トマトソースをつくる。熱したフライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りがでたらひき肉を入れてさらに炒めて塩・こしょうする。
  3. 3 2.にトマトのホール缶をいれ、トマトをつぶしながらグツグツ煮詰める。
  4. 4 3.を煮詰めているあいだにナスを両面よく焼く。
    フライパンでオリーブオイルをひいて焼いてもよい。油っぽいのが苦手ならそのまま焼く。
  5. 5 3.のトマトソースが半分ぐらいに煮詰まったら、耐熱皿にトマトのミートソース、ナス、トマトのミートソースの順に重ねる。
  6. 6 最後にとろけるチーズをたっぷりかけて、オーブントースターに入れて、チーズがとろけるまで焼いてできあがり。

きっかけ

畑でとれたたくさんのなす。焼きなす、蒸しナス、なすの味噌炒め・・・・いつもワンパターン。でちょっと洋風につくってみました。

おいしくなるコツ

好みですが、トマトソースを煮詰めるとおいしいです。

  • レシピID:1460001476
  • 公開日:2011/08/07
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カテゴリ
なす全般
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簡単 グラタン ボリュームがある 赤ワインに合う
料理名
なすのミートグラタン
にこにこ野菜っこ
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つくったよレポート(51件)

  • ももりな
    ももりな
    2023/07/15 18:43
    簡単☆なすなすのミートグラタン
    美味しく出来ました。
  • 忘れ物チャンピオン
    忘れ物チャンピオン
    2022/10/28 22:47
    簡単☆なすなすのミートグラタン
    とても美味しかったです。
    家族にも大好評でした!また作ります!
  • mikunao
    mikunao
    2022/07/22 19:47
    簡単☆なすなすのミートグラタン
    ちょっと焼きすぎてしまいましたが
    美味しかったです。
  • c.bunny
    c.bunny
    2021/10/24 18:54
    簡単☆なすなすのミートグラタン
    チーズが足りませんでしたが。。ミートソースがおいしかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • ひろみちゃん8021
    ひろみちゃん8021
    2013.09.15 09:01

    おはようございます(^^♪ 9/15≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。

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