かぼちゃのアイスクリーム レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- カボチャ 400ｇ
- 蜂蜜 70ｃｃ
- 牛乳 1カップ
- 生クリーム 200ｃｃ
- 砂糖 30ｇ
作り方
- 1 種とわたを取って皮をむいたかぼちゃ（300ｇくらいになります。）を1口大に切ってラップしてレンジで7.8分加熱してつぶします。
- 2 蜂蜜と牛乳とつぶしたかぼちゃをミキサーにかけてなめらかにします。
- 3 生クリームをあわ立て砂糖を加えてクリーム状にして全てを混ぜ合わせて容器に流し入れて冷凍庫で冷やします。
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生乳100％ の後味がすっきりでまろやかな味わいの牛乳が美味しいですね＾＾。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- カボチャのアイスクリーム
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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だいすけ32011/07/27 23:26
うまく写真がとれなくて白っぽいですが、ホントはきれいなかぼちゃ色ですので（謝）。かぼちゃたっぷり♪とても美味しいアイスクリームでした☆ご馳走様でした*＾＾*
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