暑さも吹き飛ぶ　ちょっと酸っぱいシソジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソの葉の部分だけを洗う。
   水をわかす。

2. 2

   湯が沸いたら、シソを入れて色が出るまで弱火で煮る。
   このとき煮すぎると青臭さが出るので注意！

3. 3

   色が出たら、葉を取り出し砂糖を入れる。甘めの方が悪くならないので味を見て多めにするのはかまいません。

4. 4

   お酢を入れます。酸っぱい方が持ちが良いです。好みのバランスをつくってみてください。

5. 5

   お酢を入れるとこんな風に色が変わってきます。
   子供の自由研究にも使えますよ。（笑）

6. 6

   飲むときは３倍ほどに薄めて飲んでください。氷を入れてもいいですね。