こくうま♪ホタルイカの酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは、目玉をとって軽く水洗いし、ペーパータオルで水気をとる。

2. 2

   わかめは戻して水気を絞る。
   ねぎは3～４センチ長さに切って、さっと湯通しして絞る。

3. 3

   ★の調味料を混ぜて酢味噌を作る。辛子の分量はお好みで。

4. 4

   器にイカとわかめとねぎを盛り合わせ、上から酢味噌をかける。