現在地
 > 
いか  > 

こくうま♪ホタルイカの酢味噌 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • ホタルイカ

    100g

  • 乾燥わかめ

    大さじ1.5

  • 葉ねぎ

    2~3本

  • ★味噌

    大さじ1.5

  • ★酢

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★練り辛子

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こくうま♪ホタルイカの酢味噌
  • 300円前後

ホタルイカに、酢味噌と相性の良い、ねぎとわかめをトッピングしました。

作り方

  • 1

    ホタルイカは、目玉をとって軽く水洗いし、ペーパータオルで水気をとる。

  • 2

    わかめは戻して水気を絞る。
    ねぎは3~4センチ長さに切って、さっと湯通しして絞る。

  • 3

    ★の調味料を混ぜて酢味噌を作る。辛子の分量はお好みで。

  • 4

    器にイカとわかめとねぎを盛り合わせ、上から酢味噌をかける。

きっかけ

旬のホタルイカを定番の酢味噌和えにしてみました。

おいしくなるコツ

うちは合わせ味噌を使っていますが、あれば白みその方がマイルドになると思います。

レシピID: 1460001198

公開日:2011.05.09

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホタルイカの酢味噌和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
和風日本酒に合う

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲こくうま♪ホタルイカの酢味噌のページ上部へ