野菜が甘～い♪エンドウと人参のごま味噌カレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取って半分に切り、人参は５mm厚さ位の斜め半月切りにします。

2. 2

   小鍋に油を垂らし、スナップえんどう、人参の順に敷きつめていきます。塩１つまみを振り、蓋をして中火で加熱、湯気が上がったら弱火にします。

3. 3

   弱火でことこと５～８分ほど蒸らし炒め、野菜が柔らかくなったら、Aを入れて混ぜ合わせ、火を止めます。最後に擦りごまを加えてもうひと混ぜしたら出来上がり！