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ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ぽぽりんママ
辛みの少ない新玉ねぎなので、サラダにたっぷり使えます♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ブロッコリー
1/2房
新玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ3~4
塩
少々
こしょう
少々
トマト
1/2個
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
新玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。
2
ゆで卵はみじんにして、マヨネーズと塩、こしょうを混ぜておく。
3
ブロッコリーと水気を切った玉ねぎを合わせ、②のソースを混ぜて最後にもう一度味を調える。
4
皿に盛りつけたら、色どりでトマトを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新玉ねぎは、長時間水にさらしすぎると風味が抜けるので、軽くでOKです!
きっかけ
もらいもののブロッコリーと新玉ネギがあったので、一緒にサラダにしてみました。
公開日:2011/05/01
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関連情報
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料理名
サラダ
このレシピを作ったユーザ
ぽぽりんママ
食べることが大好きな、ぐうたらうさちゃんママです。 同じく食べるのが大好きな夫のために、お料理だけは唯一がんばっています! 地味で簡単な料理が多いですが、我が家の定番となった料理を紹介していきたいと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2011/05/04 20:31
トマトがなかったので色合いは寂しいですが、 新玉葱のタルタルソースみたいになり、 美味しくいただきました。
よし1208
レポありがとうございます♪ 新玉ねぎたっぷりで、おいしそ~♪ 私もまた食べたくなりました!
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