余ったおつゆで・・！水餃子みたいなニラすいとん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
くり2010
にらだけなのに、すごくおいしくてぺろりと食べられます。片栗粉は無くてもＯＫです。小麦粉だけだともっちり感が、片栗粉多めだと、ちゅるんとした口触りが増します。
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ボウルに粉類と塩を入れます。（粉の量は目安なので、あまり気にせずアバウトでも大丈夫！）スプーン等でぐるぐるっと混ぜ合わせます。
- 2 １の粉に、小口切りにしたニラを加え、さらにぐるぐる混ぜます。ぼそぼそして水分が足りなければ、水をほんの少しずつ足して、スプーンである程度まとまる位にします。
- 3 澄まし汁等のおつゆを沸騰させ、スプーンで一口大にまとめながら、くっつかないように沈めていきます。浮かび上がって来たら少し火を弱め、５分ほど茹でて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 水餃子みたいなニラすいとん
くり2010
あるもので思いつくままの料理を楽しんでいます。
昔のおやつや、田舎レシピも時々混ざります。
時間の無い時、材料の無い時、疲れている時なんかに
ちゃっちゃと作れておいしく食べられる、お手軽ベジ料理がメインです。
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