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春野菜たっぷり レシピ・作り方

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july☆
『菜の花』がまだ手に入らず『しろ菜』で代用してみたところ　とても美味しかったです♪

材料（３～４人分）

あさり
２００g
しろ菜
１束
スナップえんどう
８個
にんにく
１片
塩、胡椒
少々
お酒
少々
水
５０ｃｃ
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作り方

  1. 1
    あさりは砂出し。にんにくは刻んでおく。しろ菜は食べやすい長さに。スナップえんどうは筋取りし開いておく。
  2. 2
    フライパンにしろ菜を並べスナップえんどう、あさりを広げて乗せる。にんにくと調味料、水を掛ける。
  3. 3
    蒸し煮して出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに、オリーブオイルを掛ければ洋風に！ゴマ油を掛ければ中華風！お野菜も色んなモノで☆

きっかけ

『菜の花』が手に入らず　『しろ菜』で代用してみたら　美味しかった

公開日：2011/03/10
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関連情報

カテゴリ
ガーリック・にんにく
関連キーワード
春野菜2011 しろ菜 スナップえんどう あさり
料理名
グリーンいっぱいあさり蒸し

このレシピを作ったユーザ

july☆ 遊びにいらしてください☆ http://julystyle.exblog.jp/ http://plaza.rakuten.co.jp/ultramama/ 毎日の　楽しい事　素敵だと思う物　美味しいお店など ご紹介しています☆ だんなさん　大阪人、わたしと息子　江戸っ子☆

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