紅茶サブレ レシピ・作り方
材料（５０枚人分）
- 薄力粉 １４０ｇ
- アーモンドパウダー ４０ｇ
- バター １００ｇ
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 生クリーム 大さじ２
- 紅茶のティーバッグ ３袋
- まわりにまぶす用の・・・・溶き卵 １個分
- まわりにまぶす用の・・・・グラニュー糖 適量
作り方
- 1 フードプロセッサーで粉類を入れて、混ぜあわせる。
- 2 （１）に、１．５ｃｍ角に切ったバターを入れ、スイッチのオンとオフを繰り返して、サラサラになるように混ぜる。
- 3 サラサラになったら、生クリームを入れ、ひとかたまりになるまで一気に混ぜる。
- 4 ひとまとめにして、ラップにつつみ、冷蔵庫で１時間休ませる。
- 5 （４）を二つにわけ、直径３ｃｍの棒状にまとめ、冷凍庫で１時間休ませる。
- 6 （５）を溶き卵にくぐらせ、まわりにグラニュー糖をまぶしてから、７ｍｍくらいのあつさに切りわけて、１７０℃のオーブンで１２分から１４分焼く。
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keva☆
「あっ、これ美味しい♪」「おっ、あれ美味しそう♪」と感じたものは、何でも作ってみたくなる性分で・・・日々、キッチンで格闘中☆
食いしん坊（なのに好き嫌いが激しい）夫と、食べ盛りの娘２人の４人家族です。
凝ったり、洒落たりしてるわけじゃないけど、普通に美味しい料理☆を目指しています！！！
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紅茶はイエローラベルが好き♪