じゃがいもと鱈のフライパングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄めにカットして、レンジで６００Ｗ３分半加熱する。

2. 2

   たらに塩胡椒しておく。
   切ってもそのままでもOKです。
   玉ねぎをくし切りにする。

3. 3

   みじん切りにしたにんにくと油をフライパンに入れて火をつける。
   玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   小麦粉とバターを入れて全体に馴染むようにする。
   たらと１のじゃがいもを入れて炒める。
   酒と中華だしの素を加えて蓋をして少し蒸す。

5. 5

   牛乳を加えてとろみが出るまで煮込む。
   とろけるチーズを入れて蓋をする。

6. 6

   チーズが溶けたらパセリをかけて出来上がり。