茄子ときの子のバジルマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落とし乱切りにする。

2. 2

   1を耐熱容器に入れてオリーブオイルと塩をまぶし600Wで2分レンチンする。

3. 3

   石突をはずしたぶなしめじを入れて600Wで1分レンチンする。

4. 4

   ドライバジルと酢、にんにくすりおろしを入れて和えたら出来上がり。