ナスとベーコンのトマトスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは短冊切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、半分に割って種を除いた鷹の爪、スライスしたにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら①を入れて中火で焼く。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてナスに焼き色がついたらトマト缶、コンソメキューブを砕いて入れ、水分を飛ばすように焦がさないように煮詰める。
   ※煮詰め始めるくらいにパスタ茹で始めるとよい。

4. 4

   茹で上がったパスタをフライパンにうつしソースを絡めたら完成。