ヒラメの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラメは鱗と内臓を取り、綺麗に洗います。

2. 2

   胴体に切れ目を入れます。

3. 3

   フライパンにヒラメと分量の水、★を入れ煮ていきます。

4. 4

   たまに煮汁を掬ってかけながら、水分が飛ぶので、火が通るまでは蓋をして煮ていきます。

5. 5

   火が通ったら、少々煮詰めて完成です。