卵たっぷりの黄金カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をボールに合わせる。

2. 2

   別のボールに、卵黄と砂糖を泡立て器で混ぜ、なめらかなクリーム状になったら、牛乳とサラダ油、バニラエクストラクトを加えて、全体がなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   卵液に、粉類をふるいいれ、全体を軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   おたまで生地をすくって、うす紙を敷いたカップケーキ型またはマフィン型に入れる。膨れるので5分目くらいまでにする。

5. 5

   170度に予熱したオーブンで25分程度焼く。焦げやすいのでカバーをする。