はまぐりとキャベツのバター酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまぐりの砂出しをする。

2. 2

   キャベツを大きめにカットする。
   にんにくは皮をむきスライスする。

3. 3

   蓋つきのフライパンに切ったキャベツ、にんにくを入れる。
   その上に砂出ししたはまぐりをのせて酒大さじ5入れる。

4. 4

   蓋をして中火くらいにする。
   はまぐりが開いてバターを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり！
   はまぐりの塩気の様子をみながら塩胡椒で味を整えてください。