生クリーム不使用！小松菜としめじのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは斜めに切り、小松菜はざく切り、しめじは手でほぐし、ニンニクはみじん切りにしておく。

2. 2

   たっぷりの水を鍋で沸かし、スパゲティーを指定時間より1分短く茹でる。

3. 3

   ２をしてる間に、フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを香りがたつまで炒める。

4. 4

   ウインナー、しめじ、小松菜の順で軽く炒めたら牛乳、コンソメ、塩を入れ煮立たせる。

5. 5

   茹でたスパゲティーを４に入れ、強火で水分を飛ばすように混ぜ合わせる。ブラックペッパーを少々入れ混ぜたら完成。
   
   ※完全に水分を飛ばさなくて大丈夫です。少しクリームが残るくらいでOK