材料（2人分）
- キャベツの葉
- 6枚
- 水
- 500ml
- 粉末コンソメ
- 小さじ2
- 牛乳
- 100ml
- 黒胡椒
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- さくぎりにしたキャベツの葉と水とコンソメを火にかけます。
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- 2
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- キャベツがくたくたになって水分が半分くらいになるまで煮ます。
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- 3
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- 牛乳を足してさらに煮ます。
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- 4
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- 全体がなじんだら一旦火を止めます。
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- 5
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- 水で溶いた片栗粉を入れて、弱火にかけて好みのとろみがついたら火を止めます。
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- 6
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- お皿に盛り付けて黒胡椒を振れば出来上がりです。
おいしくなるコツ
お好みで玉ねぎを足してもOKです。仕上げにバターをとかすとコクがアップします。
きっかけ
キャベツがたくさんあったので、作ってみました。