ふわふわだし巻き卵 レシピ・作り方

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momocha5585
ほんのり甘く優しい味のだし巻き卵です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

4個
★和風顆粒だし
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
★砂糖
小さじ2
★みりん
小さじ2
★水
大さじ4
少々

作り方

  1. 1
    ★をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
  2. 2
    1に卵を入れ、さらによく混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油を引いて中火で熱したら2の卵液を1/5ほど流し込み、卵が半熟状態になったら卵焼きの形に巻いていきます。
  4. 4
    3を数回繰り返し、焼き上がったらまきすで形を整えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

玉子焼きと違って巻きにくいので、慣れないうちは水の量を減らしてみて下さい。

きっかけ

ご近所さんからだし巻き卵をいただき、自分でも作ってみたくなったため。

公開日:2021/01/02

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き100円以下の節約料理お弁当 卵焼き
料理名
ふわふわ

このレシピを作ったユーザ

momocha5585 血圧が気になるお年頃。 最近減塩ダイエット始めました。

つくったよレポート( 1 件)

2021/01/02 16:05
美味しく作れました!ありがとうございました
オオカミコカミ

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