簡単煮込ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、ナツメグの順にポールに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。

3. 3

   ハンバーグの形に成形し、真ん中にくぼみを作ってフライパンに並べます。

4. 4

   ハンバーグに両面、焦げ目がつくまで焼きます。
   
   ※裏面を焼く時は蓋をして蒸し焼きにするとふんわりジューシーなハンバーグになります。

5. 5

   両面やけたら、水を入れて沸騰するまで温めます。

6. 6

   沸騰したらウスターソースとケチャップを入れて煮詰めれば出来上がりです。