高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻し、8等分づつに切る。

2. 2

   水、粉末だし、みりん、砂糖、めんつゆを鍋に入れて一煮立ちさせ、高野豆腐を入れ煮込む。

3. 3

   10分くらい経って、水気が少なくなったら、溶き卵を回し入れ固まってきたら出来上がり。