牛乳無し!丸ごとにんじんで甘くふんわり♪パンケーキ レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
- 1 にんじんを茹でる
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2
たまご、マヨネーズ、茹でたにんじんと茹で汁をブレンダーで混ぜる
(ミキサー等でも可) - 3 HMを②に混ぜる
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4
フライパンを熱してバターを入れ、
1度フライパンを濡れた布巾の上で冷まし、③を中火で4分焼く - 5 裏返して蓋をして4分焼く
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6
トッピングはおやつの際ははちみつ、オレンジジャム等
ランチの時はベーコンや目玉焼きを添えてもおいしいです(^^)
きっかけ
こどものおやつに野菜入りのパンケーキを作りたくて
おいしくなるコツ
茹で汁の変わりに牛乳や豆乳でも出来ます。 マヨネーズを入れる事でコクが出てふんわりします(^^)
- レシピID:1450021917
- 公開日:2020/02/29
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