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サバ味噌煮レシピ・作り方

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和食もりもと

酒の肴に

材料（1人分）

マサバ: 半分

チューブ生姜: 小さじ1

合わせ味噌: 大さじ1

水: 100cc

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作り方

1

マサバの内臓を取る時はエラの方から包丁を入れ背骨と身の間に少し包丁を入れるとスムーズに血合の部分まで綺麗に取れます
2

内臓を取ったサバをぶつ切りして圧力鍋の中に合わせ味噌、チューブ生姜と水100ccと一緒に入れ中火で20分煮たら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サバが手に入ったので

公開日：2020/02/22

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カテゴリ: さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

和食もりもと酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。和食の味付けが多いです。一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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