豚ごぼうの混ぜ込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、ごぼうはささがきにします。油あげは油抜きをして切っておきます。

2. 2

   フライパンを熱し豚挽き肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。次に人参、ごぼうを炒めます。

3. 3

   分量の水を加えて炒め煮し、油あげを加えます。

4. 4

   ★の材料で調味したら具の完成。

5. 5

   ご飯は炊いて蒸らしたあと、炊飯器から取り出しておきます。

6. 6

   炊きたてよりも、10分ほど冷まして、表面の水分を飛ばすと、具を混ぜこむときにお米の粒が壊れにくいです。

7. 7

   具を加えて均一に混ぜたら完成です。