オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそばをお皿に盛り、卵は溶いて塩こしょうし混ぜておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、卵を流し入れます。

3. 3

   菜箸を使い、半熟になるまで大きく混ぜます。

4. 4

   底が固まり出したら混ぜるのをやめ、火の通りが弱い部分をつつきながら均等に火を通していきます。

5. 5

   シート状になった卵を、焼きそばの上にかぶせます。

6. 6

   お好みソース、マヨネーズをかけます。

7. 7

   鰹節とねぎを散らして完成です。