花野菜のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参は1㌢の角切りに。

3. 3

   かぼちゃは2㌢角に。ブロッコリーとカリフラワーは小房に切り分け流水にさらして洗ったのち、熱湯を沸かして下茹でしておきます。

4. 4

   熱した鍋に鶏肉を入れ炒めます。次に人参と玉ねぎを加えて炒めます。

5. 5

   記載通りに水を加えて煮ます。

6. 6

   火が通ったらかぼちゃも加えて煮ます。

7. 7

   火を止めルウを加えて溶かしたら、牛乳を加えてとろみがつくまで煮ます。

8. 8

   下茹でしたブロッコリーとカリフラワーを加えて混ぜたら完成♪