ルッコラとホワイトセロリのサラダ枇杷トッピング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枇杷の皮を剥いて種を取り、半分を三枚ずつくらいにスライスしてから拍子切りします。
   切ったら色が変わるのを防ぐため塩水につけておきます。

2. 2

   ホワイトセロリ、ルッコラはよく洗って10分ほど水にさらし、水気をよく切って食べやすい長さに切り分けます。

3. 3

   ★を混ぜてソースを作り、2を入れてさっと混ぜ、黒コショウを振って皿に盛ります。
   上に1をトッピングして出来上がりです。