ウフフリ(落とし揚げ卵) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱した油に静かに卵をおとしいれ、白身がかりっとしてくるまで揚げます。
   君は半熟のうちに挙げ揚がるよう油は180度くらいの高めの温度で。

2. 2

   白身が固まって色づいてきたら、油から揚げてキッチンペーパーにのせてよく油を切ったら出来上がりです。