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スナップえんどうの辛子マヨネーズ和え レシピ・作り方

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tokeiya_japan
春野菜の美味しい季節ですね。パリパリした食感を楽しむためゆで時間短めに。辛子のアクセントを効かせた和え衣でさっとあえて。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

スナップえんどう
5、6本
マヨネーズ
大さじ1
辛子
小さじ1
醤油
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    スナップえんどうは沸騰したお湯で三分ほどゆで、氷水にとる。
  2. 2
    辛子、マヨネーズ、醤油を混ぜた和え衣でさっとあえてできあがり。

おいしくなるコツ

お好みですりごまを加えても美味しいです。

きっかけ

春野菜が出てきたので早速作ってみました。

公開日:2018/03/04

関連情報

カテゴリ
スナップえんどうマヨネーズを使ったサラダお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみその他の豆

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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