彩りあざやか！紫玉ねぎのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   千切りのしょうが、酢、砂糖、塩を鍋に入れて火にかけます。
   紫玉ねぎは水平方向に繊維をたちきるように薄く切っておきます。

2. 2

   沸騰してきたら火を止めて玉ねぎと乾燥タイムををいれ、そのまま冷まします。

3. 3

   清潔な瓶にいれ、冷蔵庫で一日おいてできあがりです。

4. 4

   三日ほど漬けると全体が色あざやかなピンクに！
   ラーメンのトッピングにしてみました。