捨てないで外葉！エコメニュー☆レタスのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスの葉をよく洗い、ざく切りにする。
   鷹の爪は小口切りにする。

2. 2

   鷹の爪を胡麻油で炒め、香りがたってきたらレタスをいれる。

3. 3

   レタスがしんなりしてきたら、醤油、みりんを鍋はだから入れて全体をあえながら炒める。

4. 4

   味が行き渡ったら火を止めて粒ごまを加え、さっと混ぜたらできあがり。