ゆずダレで！鶏大根鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水1リットルに干ししいたけ・昆布を入れておきます。
   （しいたけが柔らかくなるまで）

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、
   大根・にんじんは薄切りに、
   長ネギは斜め切りにします。

3. 3

   1に大根・にんじんを入れて加熱します。
   沸騰したら弱火にし、20分ほど煮ます。

4. 4

   鶏肉・長ネギを加え、
   灰汁を取り除きます。
   鶏肉に火が通ったら鍋の完成です！

5. 5

   ☆を混ぜてゆずダレを作ります。
   これにつけながら召し上がれ！