切って並べて簡単キッシュレシピ・作り方

Name: 切って並べて 簡単キッシュ
Total time: 1 h
Yield: ６
Ingredients: １８ｃｍ耐熱用皿 １台分; バゲット １/2本; Ａ 卵 ２個; Ａ 牛乳 ８0cc; Ａ 生クリーム 80cc; Ａ 塩 小さじ１/４; Ａ こしょう 少々; Ａ バター １０g; Ａ ナツメグ（あれば） 少々; ほうれん草 ２株; 玉ねぎ １/２個; ベーコン ２枚; チーズ（ピザ用など溶けるチーズ） ５０g; 塩・こしょう 各少々; サラダ油 小さじ１/2; バター（皿に塗る用） 適宜

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約1時間
1,000円前後

しぎはら　ちづ

バゲットや食パン、クロワッサン、ロールパンなどパンを薄切りにしてパイ生地の代わりに。焼けたパンがサクサク香ばしく、具がとろ～り。

みんながつくった数 43件

材料（６人分）

１８ｃｍ耐熱用皿　１台分

バゲット: １/2本

Ａ　卵: ２個

Ａ　牛乳: ８0cc

Ａ　生クリーム: 80cc

Ａ　塩: 小さじ１/４

Ａ　こしょう: 少々

Ａ　バター: １０g

Ａ　ナツメグ（あれば）: 少々

ほうれん草: ２株

玉ねぎ: １/２個

ベーコン: ２枚

チーズ（ピザ用など溶けるチーズ）: ５０g

塩・こしょう: 各少々

サラダ油: 小さじ１/2

バター（皿に塗る用）: 適宜

作り方

1

バゲットは５ｍｍ幅に切る。ほうれん草は茹でて水気を切り５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・玉ねぎを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。ほうれん草を加え、塩・こしょうをし粗熱をとっておく。
3

Ａのバターはフライパンに入れ弱火にし溶けたら中火にし、うっすらと茶色に色づくまで加熱し焦がしバターにする。
卵はよく溶きほぐし、Ａを加えよく混ぜ合わせる。
4

オーブンを１８０度に予熱する。キッシュ皿や耐熱皿にバターを塗り、１を少し重ねながら並べ、２を乗せる。３を注ぎチーズを乗せ180度のオーブンで２０～２５分焼き色がつくまで焼く。