一工夫でカロリーオフ☆焼きたらこパスタレシピ・作り方

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ほぐしたたらこをバターで炒めて香りを引き立てたパスタをカロリーオフの工夫つきでいただきます。

材料（1人分）

たらこ: 1/2腹

お好みのパスタ: 1/2人前

えのき: 半束

もやし: 1つかみ

豆苗: 1/3パック分

玉ねぎ: 1/4個

バター: 1片

オリーブオイル: 小さじ1

塩コショウ: 1つまみ

醤油: 1振り

卵(目玉焼き): 1個

きざみのり(お好みで): 1振り

白ワイン: 小さじ1

作り方

1

たらこは皮をはずしてほぐし、オリーブオイルと白ワインで和えておく。
2

パスタを指定の時間茹で、茹で上がる直前にえのき、もやし、豆苗を入れて湯の中でよく混ぜ合わせて水気をしっかり切る。
3

フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎと1のたらこを炒める。
玉ねぎが透き通り始めたら、パスタを入れて全体を絡め、塩コショウと醤油で味を整える。
4

3をお皿に盛り付け、目玉焼きをのせて、きざみのりを散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで茹で上がったパスタを少量のマヨネーズで和えておくとくっつずに下味もつけることができます。

きっかけ

パスタのカロリーオフを考えていて、今まで作ったメニューから応用しました。

公開日：2016/06/06

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関連情報

カテゴリ: たらこパスタ・明太子パスタ

関連キーワード: スパゲッティ和風パスタイタリアンめん類

料理名: たらこパスタ

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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