ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉ブロックを温室に戻しておく。
   にんにくと生姜と全体にすり込む。
   塩コショウをすりかけ
   また全体にすり込む。
   01時間放置。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて
   牛肉の全体に焦げ目をつけるくらい
   しっかり強火で焼く。
   弱火にして更に5～10分くらい焼く。

3. 3

   アルミホイルの上に牛肉を置いて
   しっかりと包む。
   更にタオルで包む。
   01時間放置。
   うすーく切る。

4. 4

   お肉を焼いたフライパンに宮ダレを入れて
   炒めてソースを作る。

5. 5

   切ったお肉に宮ダレをかける。