キューブ形がおしゃれ☆ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2センチ角に切り、面取りする。
   鍋に湯を沸かし、昆布と大根を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   大根が煮えたら煮汁に浸けたまま、一度冷ます。

3. 3

   味噌、砂糖、みりん、水を小鍋に入れて火にかけ、焦げ付かないようにかき混ぜながら、ねっとりとしてくるまで加熱する。

4. 4

   大根を温めて皿に盛り、味噌をつけて食べる。
   おこのみで、ごまを振ってください。