食べごたえ満点！ゴボウの甘辛揚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはたわしで泥を取り、乱切りにする。
   (アク抜きは不要)

2. 2

   切ったゴボウに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウを入れて揚げ焼きにする。

4. 4

   ボウルにしょうゆ、砂糖、お酢を入れて軽く混ぜたところで、火の通ったゴボウをボウルに入れる。

5. 5

   ボウルの中で軽くあえて、ごまを入れ、全体的に混ざったら盛り付ける。