むね肉のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大にきる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、1の野菜を炒める。

3. 3

   バターが野菜にまわったら小麦粉を加え、焦げないように粉っぽさがなくなるまで炒める。

4. 4

   牛乳を一気に加え、沸騰させる。

5. 5

   むね肉を一口大に切り、４に加える。

6. 6

   軽く混ぜながらとろみが出るまで煮込む。

7. 7

   野菜と肉に火が通っているか確かめて、塩コショウで味を整える。