厚揚げの揚げだし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を3cm幅に切っておく。
   長ネギは　細かく切る。
   厚揚げを8等分にして
   ﾌﾗｲﾊﾟﾝで全面しっかりと焼く。

2. 2

   小鍋に水･つゆの素･だしの素を入れて
   ひと煮立ちさせる。
   味見をして、好みに調節。
   大根おろしと長ネギを入れる。
   火を弱めて、水溶き片栗粉をいれる。

3. 3

   厚揚げをあるﾌﾗｲﾊﾟﾝで小松菜を炒める。
   しんなりしたら、お皿に盛る。

4. 4

   あんの入った小鍋に
   焼いた厚揚げを入れて、絡める。
   お皿に盛る。