煮玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に卵がかぶるくらいのお水（分量外）を沸騰させる。

2. 2

   ・お湯が沸騰する間に別のお鍋でつけ汁を制作
   
   つけ汁の材料をお鍋に入れて沸騰させて、そのまま冷ましておく。

3. 3

   ①の沸騰したお鍋に卵をお玉に乗せて、そっと入れる。
   卵をころがしながら6分茹でる。

4. 4

   ③の茹で上がった卵をザルなどにあげて、お湯を捨てて、水道水を入れ、茹で上がった卵をその中に入れてお水の中でむく

5. 5

   ビニール袋やタッパーにつけ汁を入れて、その中にゆで卵入れて一晩冷蔵庫で寝かせて、完成!!