ご飯のおともや即席みそ汁に～ネギ味噌～ レシピ・作り方
材料（1タッパー人分）
- ネギ
- 1本
- 合わせ味噌（麦みそ＋3年味噌）
- 大さじ６（大さじ４＋大さじ２）
- にんにくすりおろし
- 中１片分
- 生姜パウダー
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- ネギはみじん切り
にんにくはすりおろします
生姜パウダーがなければすりおろししょうが1片分使用します
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- 2
- フライパンにネギを全体に広げて蓋をします弱火で（IH火力８あるうちの２で蒸しました）
１～２分経ったら味噌・にんにく・生姜パウダーをネギの上に乗せて蓋を閉めます
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- 3
- 5分くらいしたら蓋を開けて混ぜます。
よく混ざったら容器に入れて粗熱が取れるまで蓋はしません。粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫に保存します。
-
- 4
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- 【即席みそ汁】
乾燥わかめ一つまみ＋ネギ味噌小さじ１位＋熱湯100mlで朝でもさっと作れて体も温まる★
おいしくなるコツ
必ず弱火で蓋をして作ります
きっかけ
美味しいネギ味噌を
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ネギにも甘みがでて子供にも大人気です★