材料（１～２人分）
- 肉みそ ID: 1450009620
- 大さじ３くらい
- ご飯
- ２膳
- 卵
- 1個
- 人参
- 1/2本
- 小葱
- 少量
- ごま油
- 少量
作り方
-
- 1
- ご飯に卵を全体に混ぜておきます。
人参は細かく切って火を通します。
-
- 2
- フライパンにごま油をいれ強火で熱して煙が出始めたらご飯を入れて絶えずかき混ぜます。
-
- 3
- 人参・肉みそをいれ再び混ぜ続けます。
パラパラしてきたら器にもりつけ小葱を散らします
おいしくなるコツ
ご飯に卵を混ぜて置くことで炒めた後パラパラになります。強火で熱してけむりがで始めてからご飯をいれ絶えずかき混ぜます
きっかけ
肉みそがあったので
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