【おつまみ】不思議食感！こんにゃく明太 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備で、こんにゃくを冷凍しておきます。
   そのこんにゃくを解凍し、5ｍｍ幅に切ります。全解凍しなくてもナイフが通るくらいに溶ければOKです！

2. 2

   こんにゃくを火にかけ、グツグツなったら火を止めます。

3. 3

   明太子にダシ汁を和えておきます。

4. 4

   こんにゃくの水分を絞ってから3と和えます。
   （こんにゃくにダシ汁を吸い込ませる感じ！！）

5. 5

   刻み海苔をかけて完成です！